讲座主题：一种用于检测牛奶中残余抗生素的微型多孔生物检测技术
专家姓名：张洵立
工作单位：南安普顿大学
讲座时间：2026年08月13日 09:30-10:15
讲座地点：烟台大学主校区化学馆北322室
主办单位：烟台大学化学化工学院
内容摘要：
针对全球关注的抗生素耐药性及乳制品中b-内酰胺类抗生素残留问题，本研究开发了一种基于孢子的微型化“多孔生物传感器”。该技术采用酶诱导原理，通过显色反应实现检测。该系统集成了 9 柱/孔芯片、3D 打印微型培养器及数字成像技术，实现了高通量、定量的实时分析，克服了传统方法对人工视觉判断的依赖，为资源匮乏地区的食品安全监控提供了一种高效、经济的筛查方案。
主讲人介绍：
张洵立，英国伦敦帝国理工学院博士，皇家化学会会士、特许化学家，英国工程委员会特许工程师。南安普顿大学教授。曾任南安普顿大学研究生院副院长，化学工程学科（创建）主任。科研工作主要集中在微流控技术(芯片实验室)、微化工、生物医学工程及相关交叉领域。主持各类科研项目及国际合作项目20余项，在相关专业国际期刊发表学术论文160多篇，获中国、英国、美国及欧洲授权专利20余项，指导博士生及博士后40余名。
